Köttlådor

Beställning

För tillfället säljer vi inga köttlådor, tack för visat intresse.

Väl mött!

Fam. Hartelius

Kravcertifierad djurhållning

Kravcertifierad djurhållning ger god djurhälsa..

Vår djurhållning följer KRAVS regelverk. Våra vallar gödslas också enbart med gödsel som är certifierad och det samma gäller för den insådd som vi använder.

Köttlådor

Hos oss kan du, i mån av tillgång, köpa köttlådor av kalv året runt..

Vi föder upp kalv regelbundet som går till slakt efter ungefär ett år. Den delas då upp i fjärdedelar och en kalv ger fyra köttlådor. Slaktkroppen är bäckenhängd under två veckor för att du ska få ett så mört kött som möjligt. Vikten på slaktkroppen minskar under denna process med 12-14% (vatten som avdunstar). Du får därmed ett mycket smakrikt kött.

Innehåll

En låda innehåller 25-30 kilo kött (beroende på djurets storlek) med alla vanligt förekommande styckningsdetaljer inklusive köttfärs. Allt kött är vakuumförpackat och märkt.

Pris & Leverans

Priset är 169 kr/kg inklusive moms. Leverans sker enligt överenskommelse.